segunda-feira, 11 de abril de 2011

Pizza de chocolate

Gente, isso é uma tortura. Boooom D++++++++

Para a massa:

Ingredientes:

1 copo de leite morno (25 seg. no microondas)
1 colher (sopa) de margarina (cheia)
1 ovo 
1 colher (sopa) de açucar 
1 colher (sopa) de fermento biológico ( 5 gramas)
Fª de trigo até dar o ponto (aproximadamente 2 copos e meio de 200 ml)

Modo de preparo 

Junte o ovo, o açucar, o sal e a margarina e mexa até se tornar uma mistura homogênea. Acrescente o leite morno e o fermento biológico. Misture novamente e deixe crescer por 5 minutos. Vá acrescentando a fª de trigo aos poucos e mexendo até desgrudar das mãos. Coloque a massa em uma vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por mais 15 minutos. Reparta a massa ao meio e abra com um rolo. Unte a forma com óleo e coloque a massa na forma e então leve ao forno pré aquecido em 180º para assar por 15 a 20 minutos. Após esse tempo retire do forno e abra a outra parte da massa para ir ao forno também. Reserve


Para o recheio: 
Ingredientes: 
8 fatias de mussarela 
1 creme de leite (200 ml) 
6 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 maçã descascada e picadinha 
6 bananas cortadas em fatias ou rodelas 
Uva passas (à gosto) 
Ameixa seca sem caroço picada (à gosto) 
Canela, granulado e coco ralado (à gosto) 
Mel
Montagem: Molhe a masa com um pouquinho do creme de leite e mel. Coloque as fatias de mussarela cubrindo toda a massa. Após cubra a mussarela com creme de chocolate (explicarei abaixo), espalhe chocolate em barras ralado, as uvas passas, as ameixas, as maças e o coco ralado. Cubra com as bananas. Passe um pouco de mel sobre as bananas, jogue um pouco de canela, chocolate em barra ralado,e granulado. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Ao retiras do forno jogue mais um pouquinho de chocolate em barras picadinho e sirva. 

 
É simplesmente gostosa. Inesplicável, só comendo pra saber.


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