quarta-feira, 27 de abril de 2011

Cajuzinho

 Super fácil. Essa foi a primeira vez que eu fiz e ficou perfeito...

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoin torrado e moído
1 lata de leite codensado (395 g)
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
Açucar cristal para polvilhar
Amendoin para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Coloque o amendoim, o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo. Despeje a mistura sobre uma superfície lisa e previamente untada com manteiga e aguarde esfriar. Depois retire pequenas porções e modele os cajuzinhos. Passe-os pelo açucar cristal e, se desejar, decore com um pedacinho de amendoim.

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