1 xícara (chá) de amendoin torrado e moído
1 lata de leite codensado (395 g)
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
Açucar cristal para polvilhar
Amendoin para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o amendoim, o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo. Despeje a mistura sobre uma superfície lisa e previamente untada com manteiga e aguarde esfriar. Depois retire pequenas porções e modele os cajuzinhos. Passe-os pelo açucar cristal e, se desejar, decore com um pedacinho de amendoim.
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